Matoušek je odchovancem pražské Sparty. V červenci 2012 byl poslán na půlroční hostování do druholigového Graffinu Vlašim. Odehrál zde 10 ligových utkání a vstřelil jeden gól. Debut v A-týmu Sparty odehrál 4. května 2016 v odvetě semifinále proti Jablonci v neslavném utkání, kde Sparta kvůli šetření hráčů nastoupila s juniory a dorostenci[1][2]. Prvoligový debut odehrál 7. května 2017 proti Slovanu Liberec, když v nastavení vystřídal kapitána Sparty Lafatu. To byly ale jeho jediné dva starty za letenský tým, v červenci 2018 přestoupil do Hradce Králové.
↑ Sparta – Jablonec 1:2; Dorostenci Sparty zázrak nesvedli, Jablonec si postup do finále poháru pohlídal. sport.cz [online]. 2016-05-04 [cit. 2020-06-23]. Dostupné online.
↑ŠEDIVÝ, Petr. Sparta - Jablonec 1:2, domácí mladíci bojovali, ale do finále jde soupeř. iDnes.cz [online]. 2016-05-04 [cit. 2020-06-23]. Dostupné online.